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阳新县食药监局确保高考学生饮食安全

 

为做好2018年高考食品安全保障工作,64,阳新县食药监局局长陈国平带队检查了辖区高考考点学校阳新一中、阳新高中、实验中学的前期准备情况。

检查组检查了各考点学校食堂的厨房场所卫生、从业人员健康证办理情况、餐具的消毒保洁、食品原料采购情况查看了进货台账、票据及供应商的资质证明。

陈国平局长检查中对各考点学校食堂负责人提出要求:学校学生的食品安全关系到千家万户,不能出一点马虎要保证食品的安全,落实好各项食品安全管理制度。一是把好食品原料的采购关,保证食品的质量,确保溯源二是把好人员的个人卫生关,保证人人都有健康证,落实好晨检工作三是把好餐饮用具消毒关,做好餐具的消毒保洁等工作。还要制定科学合理的菜谱,避免高风险的食品出现在高考期间。

高考期间,该每个考点学校食堂安排监管人员驻点值守,对食品加工制作过程进行全程监督,保证高考期间生的饮食安全,确保高考工作如期顺利完成。



时间:2018-06-06 来源:阳新县局